東武宇都宮駅近くのユニオン通り沿いに位置し、周辺はカフェが集まるエリアにある。朝7時からの営業で通しの営業体系を取り、朝食としてうどんを食べられる時間帯も設けている。店内はカフェを思わせるおしゃれでカラフルな内装、外観を持ち、テーブル席中心の小規模な造りでイートインと立ち食いの両方を用意する。地元客と観光客の双方が訪れ、ベビーカーでの来店や子供向けうどんにも対応し、子供食堂の運営・支援にも取り組む。うどん以外に肉寿司やTKG、期間限定の創作うどんなどメニューの幅も広く、英語メニューによる外国人客への対応や、時間帯によるワンオペ営業も特徴である。

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『今日、うどん』

宇都宮市役所近く、東武宇都宮駅から徒歩5分に位置する2008年創業の手打ち讃岐うどん店で、店主夫婦が営む店だ。店内はテーブルとカウンター席のこじんまりとしたイートイン形式で、女将や女性スタッフも在籍するが、階段があるため車椅子での来店は難しい。注文を受けてから麺を茹で、豆腐のお通しが付くほか、天ぷらを注文すると口直しにコーヒーゼリーが提供される。うどんはハーフサイズへの変更や天ぷら・トッピングの追加が可能。開店は11時30分頃で、市役所職員をはじめとする地元客から一人客、家族連れまで幅広い客層が利用する。食べログ100名店やうどんEAST百名店に選ばれた実績があり、テレビやブログでも紹介されている。

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かけうどん580円〜セット890円前後

ぶつをのうどん

力造は泉町の階段を上がった２階に店を構える和食居酒屋である。切り盛りするのは夫婦二人で、家族経営らしい店構えとなっている。店内にはカウンター席とテーブル席が用意され、人数や用途に応じて席を選べる造りである。喫煙も可能で、愛煙家にも配慮された空間となっている。全体に落ち着いた雰囲気が漂い、周囲を気にせず会話をしながら食事を楽しめる。階段を上った先にひっそりと構える立地は、隠れ家的な趣を感じさせる。

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飲酒量により高額になる場合あり

力造

東武宇都宮百貨店2階の通路沿い、百貨店と駅の連絡通路付近に店舗を構える。秋田の稲庭うどんを専門とし、宇都宮市内では同系統の店舗が見つかりにくい稀有な存在である。店内は大衆食堂を彷彿とさせる小ぢんまりした空間で、やや薄暗い印象を受けることもある。秋田の郷土料理を軸に、うどん単品から親子丼や天丼とのセットまで幅広く揃える。通し営業を行っており、百貨店内でのショッピングや移動の合間にも立ち寄りやすい。席は1〜4名程度の少人数利用を想定した配置となっている。

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セット1450円前後、単品1000円前後

眞壁屋うどん 東武宇都宮店

日光街道沿いにある、手打ちのうどんとそばを看板にした専門店である。店内はカウンター、テーブル、座敷を備え、座敷には赤ちゃん用椅子も置かれている。うどん・そばに加え、丼物や天ぷらを組み合わせたセットが多く、単品以外の選択肢も広い構成である。郷土料理のちたけ汁を扱い、内容によっては店主が釣った魚料理が並ぶこともある。紙エプロンの用意があり、夕方は軽く飲みながら立ち寄る使い方も可能。昔ながらの店構えをした一軒である。

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クレジットカード、PayPay対応との声あり。

讃岐

宇都宮北部の郊外に位置する和食うどん店である。ランチ利用が中心で、海鮮とうどんの組合せを主力とし、丼と小うどんのセットや日替わり丼、マグロ丼付きランチを提供する。麺は平打ちや普通麺など種類・太さの選択が可能である。店内は広く、テーブル席・掘り炬燵の座敷・奥のカウンターがあり、少人数から大人数まで、家族連れ・子供連れ・高齢客の来店がある。夜は居酒屋風に変わり、日本酒など酒類や居酒屋メニューを揃え、飲み客の利用も見られる。イートイン中心の営業で、刺身や定食メニューも扱う。営業巡回の合間のランチ利用もある。

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セット1350円前後（1100〜1550円程度）

ゆるりや

豚汁うどんを専門に扱う店舗である。かつてラーメン店だった物件の居抜きを活かし、白を基調とした開放的な店内が広々と続き、カウンター席も配置されている。来店後はフードコート形式で注文と受取を行い、セルフサービスを基本にレジで先会計し、ブザーで呼び出される仕組みである。卓上のガスコンロで再加熱が可能であり、1皿限定の惣菜ビュッフェが食事に付帯する。大盛り無料のサービスを実施し、店内は禁煙となっている。客層の想定は1人利用からグループ利用までと幅広い。

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とん汁うどん だっぺ

栃木県庁近くに位置する老舗のそば屋で、蕎麦とうどんに加え丼物も扱う店である。メニューの種類が豊富で地元食材を用い、セットメニューのラインナップも揃う。通りから奥まった立地に店を構え、イートインではテーブル席と座敷があり、席間隔を空けた配置のもとクラシックBGMが流れる空間である。昼は行政機関や地元企業の客層が多く、役人・会社員のランチ利用に応える一方、宴会での利用や出前の注文も見られる。テイクアウトに対応しており、ランチ向けの持ち帰りセットも用意されている。

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長寿庵

宇都宮駅西口の大通り沿いに店舗を構える博多うどん店である。来店後は入口で食券を購入し、店舗スタッフへ渡して着席する流れとなる。座席はカウンターと若干のテーブル席で構成され、店内の広さは限られる。各席の卓上には明太子が無料で置かれ、追出汁としてあご出汁も用意されている。白飯についてはセルフ方式での提供となる。立地は専門学校の近くで学生の利用が多く、平日の昼時には営業職の来店が目立つ。

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肉うどん850円・セルフご飯150円

博多うどん はちまき

武蔵野うどん専門店であり、県産小麦粉と豚肉を用いた地粉の極太麺を、硬めの食感で提供する。店舗は卸売センター建物内の市場食堂跡地にあり、昭和食品の近くに位置する。メニューは約5種類でいずれもつけ汁うどん（全メニューつけ麺）、麺量はグラム単位で指定する形式である。来店時は券売機で食券を購入し記名待ちをする流れで、オープンキッチンにて調理される。割りスープ・お冷や・おしぼりはセルフサービス、食器には粉引きの陶器を用いる。店内は外より広く静かで会話しやすく、季節限定メニューも用意され、仕事の合間に立ち寄る利用も見られる。

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地粉うどん ヨーロッパ 本店

博多うどん なごみや・十割そば なごみ庵

水戸街道沿いにある栃木植物市場の倉庫内の一角で営まれる大衆食堂である。通り沿いからは倉庫の入口にしか見えず、のぼり旗などの目印がなければ気づきにくい立地である。店内の壁面にはメニューがずらりと記され、うどん・そば・丼もの・定食に加え、これらを組み合わせた独自の料理も並ぶ。その中にはナポリタン風うどんやトムヤンクン蕎麦など、個性的な一品も含まれている。空間には昭和期を思わせるレトロな雰囲気が漂う。イートインでの飲食に加え、テイクアウトでの利用にも対応しており、持ち帰って楽しむこともできる。

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PayPayやカードでの支払いに対応

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