ガチスコ分析
★4.42ガチスコ（採用35件）
★4.5Google評価（全38件）評価分布の比較
ガチスコ採用採用35件
- ★574%
- ★411%
- ★38.6%
- ★20.0%
- ★15.7%
Google評価全38件
- ★576%
- ★411%
- ★35.3%
- ★20.0%
- ★17.9%
クチコミの内訳（直近49件を分析）
この店
カテゴリ中央値
中央値: 同カテゴリ「飲食」6303店舗の統計
- ガチスコ採用（平均★4.49）35件（71%）
- 短文・定型文（平均★4.86）7件（14%）
- クチコミ2件以下ユーザー（平均★3.86）7件（14%）
ガチスコ採用率
0%75%+
同カテゴリ内で多い方
クチコミ投稿数の推移
7件
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2526
ガチスコ採用短文・定型文クチコミ2件以下ユーザー
最終更新日: 2026/9/9
クチコミAI要約
「うず」は巴波川のほとりにひっそりと佇む、水辺の景観に面した隠れ家的な店構えの一軒だ。開業からおよそ1年を迎えた比較的新しい店でありながら、店主がただ一人で調理から接客までをこなすワンオペ営業を続けている。店内はカウンター7〜8席のみという小規模な造りで、限られた常連客のために2階にも席が用意されている。オーナーシェフはかつて鮨職人として腕を振るった経歴を持ち、その技術を生かして店を切り盛りする人物である。夜は日本酒と料理を提供する店として営業する一方、昼はパスタのセットメニューを中心とした構成となっている。
良い点
- ・料理の味への評価が高い
- ・日本酒の品揃えが豊富
- ・カウンター越しに調理が見え臨場感がある
- ・前菜が丁寧で好評
- ・酒と料理の相性の良さが好評
注意点
- ・接客が悪いと感じた声がある
- ・カウンター席が狭いとの声
- ・昼呑み客で落ち着かないとの声
名物・人気メニュー
ペペロンチーノ昼飲みセット利き酒セット
こんな人におすすめ
日本酒好きな人カウンターで調理を眺めたい人昼飲みを楽しみたい人
雰囲気
賑やか臨場感
訪問前のヒント（クチコミより）
- ・混雑: 昼時は席が埋まりやすい
- ・駐車場: 室町駐車場から徒歩3分
- ・予約: 7席のみのため予約が無難
- ・売切れ・営業変則: 言及なし
- ・予算感: ランチ約1,300円ドリンク込み
クチコミ頻出ワード トップ5
- 1. 日本酒(11回) — 品揃えが豊富で、料理との相性の良さが好評
- 2. パスタ(11回) — 名物のペペロンチーノなど調理風景ごと臨場感が好評
- 3. ランチ(8回) — 約1,300円ドリンク込みで、昼時は席が埋まりやすい
- 4. カウンター(7回) — 調理が間近で見られる点が好評だが席の狭さを指摘する声も
- 5. 前菜(5回) — 丁寧な仕込みで好評
支払い方法（クチコミより）: d払い
※ ガチスコ採用クチコミ25件のみを根拠にAIが自動生成した要約です（生成日: 2026/7/19）。内容に誤りが含まれる可能性があります。混雑・支払い方法等の最新情報は店舗に直接ご確認ください。
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