ガチスコ分析
★4.56ガチスコ（採用27件）
★4.6Google評価（全34件）評価分布の比較
ガチスコ採用採用27件
- ★563%
- ★430%
- ★37.4%
- ★20.0%
- ★10.0%
Google評価全34件
- ★565%
- ★429%
- ★35.9%
- ★20.0%
- ★10.0%
✓ ガチスコ算出の根拠となる指標は良好です。 （ガチスコ採用率が同ジャンルの店舗の中でも際立っています。詳細は下の「ガチスコ採用率」グラフをご覧ください）
クチコミの内訳（直近34件を分析）
この店
カテゴリ中央値
中央値: 同カテゴリ「飲食」5951店舗の統計
- ガチスコ採用（平均★4.56）27件（79%）
- 短文・定型文など（平均★4.71）7件（21%）
- クチコミ2件以下ユーザー0件（0%）
- 外国語0件（0%）
ガチスコ採用率
0%75%+
✓ 同カテゴリ内でかなり多い
クチコミ投稿数の推移
2件
0910111201020304050607
2526
ガチスコ採用短文・定型文などクチコミ2件以下ユーザー外国語
同じ飲食の平均と比べた評価の推移
+0.59
+0.49
+1.09
202320242025
点線が同じ飲食の平均です。2025年は平均より★1.09高い（この店 ★5 / 平均 ★3.91）。
ガチスコが採用したクチコミのみ・その年に5件以上ある年だけ表示
最終更新日: 2026/8/2
クチコミAI要約
高崎駅周辺の住宅街に位置する、中華とイタリアンを掛け合わせたイノベーティブ・フュージョンレストランである。単品ではなくコース仕立てで料理を組み立てる形式を取り、食材によって内容や構成が変わる。店内は静けさが保たれ、会話をしながらゆっくり食事を楽しめる造りになっている。料理にはワインのペアリングも用意され、食事全体を通じて演出されている。こうした落ち着いた空間と特別感のある構成から、記念日や特別な日の食事の場として選ばれることが多い店である。
良い点
- ・料理の見た目が華やかで美しい
- ・独創的で洗練された味
- ・スタッフの接客や説明が丁寧
- ・素材へのこだわりが強い
- ・五感で楽しめる演出
注意点
- ・住宅街にあり場所が分かりにくい
- ・価格設定が高め
- ・予約が必要
名物・人気メニュー
小籠包フカヒレの上海煮込み杏仁豆腐
こんな人におすすめ
記念日や特別な日に利用したい人静かな空間で会話したい人車で来店したい人
雰囲気
静か高級感特別感
訪問前のヒント（クチコミより）
- ・混雑: 言及なし
- ・駐車場: 無料駐車場あり
- ・予約: 事前予約が必要
- ・売切れ・営業変則: 言及なし
- ・予算感: 一人1万円以上が目安
クチコミ頻出ワード トップ5
- 1. 小籠包(14回) — ビーツやトリュフ等、具材を替えた複数種が登場する。
- 2. トリュフ(13回) — 新玉葱料理や小籠包に季節替わりで使われる。
- 3. コース(9回) — 18,000円からの構成で食材により価格が変わる。
- 4. フカヒレ(8回) — 上海煮込みや〆のあんかけご飯など複数用途で使われる。
- 5. カプレーゼ(4回) — 川場村産モッツァレラで分解再構築して提供される。
※ ガチスコ採用クチコミ28件のみを根拠にAIが自動生成した要約です（生成日: 2026/8/6）。内容に誤りが含まれる可能性があります。混雑・支払い方法等の最新情報は店舗に直接ご確認ください。
高崎市のイタリアンランキング
101件中 1位
- 1位★4.56FAN DALCUORE（この店）
- 2位★4.53BISTROT REGAL
- 3位★4.47トラットリア シュン
- 4位★4.46MANIACTION
- 5位★4.41CUCINA TANIFUJI QUATTRO