ガチスコ分析
★4.65ガチスコ（採用23件）
★4.7Google評価（全39件）評価分布の比較
ガチスコ採用採用23件
- ★578%
- ★413%
- ★34.3%
- ★24.3%
- ★10.0%
Google評価全39件
- ★582%
- ★413%
- ★32.6%
- ★22.6%
- ★10.0%
クチコミの内訳（直近39件を分析）
この店
カテゴリ中央値
中央値: 同カテゴリ「飲食」5888店舗の統計
- ガチスコ採用（平均★4.65）23件（59%）
- 短文・定型文（平均★4.87）15件（38%）
- 投稿数2以下ユーザー（平均★5.00）1件（3%）
ガチスコ採用率
0%75%+
同カテゴリ内で平均的
クチコミ投稿数の推移
2件
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2526
ガチスコ採用短文・定型文投稿数2以下ユーザー
最終更新日: 2026/7/22
クチコミAI要約
「串乃蔵源」は、焼き鳥や串焼きを主軸に据えた和食店であり、厨房と接客を若い夫婦二人が中心となって切り盛りしている。店内にはカウンター席のほか、小上りの席や個室も設けられており、落ち着いた静かな雰囲気の空間となっている。使用される器には意匠上の工夫が凝らされており、お通しはあらかじめ複数の品の中から客自身が選べる方式を採用している。常連として通う客が多く見られる一方、居酒屋を紹介する書籍に掲載された経歴も持つ店である。営業時間は長く、夜22時を過ぎた時間帯の来店にも対応している。
良い点
- ・レバー串が絶品
- ・マグロ・刺身が美味
- ・料理も酒も美味しい
- ・焼き鳥が熱々で提供される
- ・見送りなど接客が丁寧
注意点
- ・会話が周囲に丸聞こえ
- ・刺身の下処理が雑な時あり
- ・白子のソースが持ち味を消す
- ・男性店員が愛想悪いとの声
- ・常連客との対応差を感じた
名物・人気メニュー
レバー串焼き本マグロぶっ刺焼き鳥
こんな人におすすめ
予約してゆっくり楽しみたい人お酒と料理を両方楽しみたい人閉店間際に立ち寄りたい人
雰囲気
賑やか
訪問前のヒント（クチコミより）
- ・混雑: ラストオーダー前に駆け込みで利用する客が多い
- ・駐車場: 言及なし
- ・予約: 予約して訪問する客が多い
- ・売り切れ等: 言及なし
- ・予算感: 言及なし
クチコミ頻出ワード トップ5
- 1. 焼き鳥(8回) — 熱々の状態で提供されると好評
- 2. レバー(7回) — レバー串が絶品との声が複数ある
- 3. 串焼き(5回) — レバー串焼きが名物メニューとして人気
- 4. マグロ(4回) — 本マグロぶっ刺が名物で美味と評判
- 5. 刺身(4回) — 美味との声がある一方、下処理が雑との指摘も
※ ガチスコ採用クチコミ23件のみを根拠にAIが自動生成した要約です（生成日: 2026/7/19）。混雑・支払い方法等の最新情報は店舗に直接ご確認ください。
宇都宮市の和食ランキング
133件中 5位
- 1位★4.90和・酒 佐とう
- 2位★4.80料理屋 喜饗
- 3位★4.75ノグチ Noguchi
- 4位★4.70大豆乃館
- 5位★4.65串乃蔵 源みなもと（この店）