「式右衛門」は、那須町に位置し昭和初期に建てられた古民家をそのまま店舗として使用する蕎麦店である。店内には座敷や小上がりの席が設けられ、複数人での来店に対応できる造りとなっている。提供する蕎麦は自家製粉によって用意されており、もりそばを中心とした品揃えの中から日替わりで数種類を選べる仕組みを取り入れている。そばを使ったスイーツのほか、単品のもりそばに留まらないコース仕立てのメニューも用意される。持ち帰りにも対応しており、家族や友人同士で蕎麦を分け合いながら食事をするような利用シーンにも向いた店である。

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目安1000〜2000円、大盛り粗挽きは1600円

式右衛門

「石臼挽手打蕎麦 丹凛」は、半蔵門から那須の観光地へ移転し、2025年夏に開店した新しい店である。江戸蕎麦と天ぷらを主体に据えた専門店で、蕎麦ご膳などの御膳やデザートも揃え、夜にはコース仕立ての提供もある。庭園を備えた隠れ家的な立地に、庭付きの建物を構え、大きな窓からは木々を望むことができる。店内はモダンで洗練された内装で、テーブルは4席のみでカウンターは設けず、すだれで仕切った半個室風の座席とする。接客には女将があたる。旅行や観光の帰りに立ち寄る客のほか、家族連れや記念日の利用も見られる。

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目安2000〜3000円、蕎麦ご膳は5500円程度

石臼挽手打蕎麦 丹凛

那須湯本にある創業60年以上の老舗寿司店である。周辺は夜に営業する飲食店が少ない地域で、地元客に加えて観光客も訪れ、温泉旅行の際の夕食先として利用されることが多い。立地は山中の坂道沿いにあり、店内は小規模ながら落ち着いた造りで、ゆっくりと過ごせる空間になっている。メニューは寿司を中心に、刺身・串焼・小鍋なども取り揃える。ランチタイムには手打ちそばやミニ天丼、ちらし寿司も提供しており、寿司と蕎麦の両方を味わえる店となっている。

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特上寿司3,520円、二人で目安5,000円ほど

田丸家

那須湯本エリアに位置する、隠れ家的な手打ち十割そば専門店である。古民家をそのまま活かした店内にはカウンター席と座敷が設けられ、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる。店内の一角では陶器や作家物の器を展示販売するギャラリーを併設しており、そば店としての機能に加えて器を鑑賞する場としての側面も持つ。営業は店主とスタッフの2名体制で行われ、席数の少ない小規模な店舗となっている。そばのみを提供し、うどんは扱っていない。また5歳以下の子どもは入店できない決まりがある。

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現金のみとの声が多いが、現金とクレジットカード両方使えるとの声もある（電子マネー可否は不明）

1,000〜2,000円程度（那須では手頃、高めとの声も）

新鈴

栃木県那須塩原市に立地する、店主夫婦が営む家族経営のそば処である。店内はどこか懐かしく、おばあちゃんの家を訪れたような落ち着いた雰囲気の造りとなっており、靴を脱いでくつろげる座敷席と、腰掛けて食事ができるテーブル席の両方が用意されている。そばを主として掲げる店でありながら、実際には蕎麦に加えてうどんも提供しており、二種の麺料理を扱う店という点も特徴だ。立地は観光地としての性格を帯びており、地元利用に加えて観光で訪れる客の利用も目立つという。夫婦二人で営む小規模な店ながら、席形態やメニューの幅は広く用意されている。

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そば処 天坐留

那須エリアの奥州街道沿いに位置する店で、近くには菩提寺や温泉もある。古民家を改装した無垢材づくりの建物を用い、こぢんまりとした店内には靴を脱いで上がる座敷席を設ける。2022年10月に開業した比較的新しい店で、定年後に営業を始めた夫婦二人が切り盛りし、週4日営業する。注文はQRコードを使って行う方式。看板メニューは山形名物の板そばで、三たてを特徴とする手打ち蕎麦を提供するほか、うどんも用意する。利用客は1〜4人程度の少人数連れが多い。

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板そば約1000円、大盛セットで1200円ほど

芭蕉庵

那須高原に位置する、釣り堀を併設したそば屋である。蕎麦や天ぷら、うどんなどを提供し、期間限定で寒晒し蕎麦も扱う。敷地内ではイワナやニジマスを釣ることができ、釣った魚はその場で炭火の塩焼きにして食べられる。庭や滝、清流を望む立地で、屋内外に飲食席を備え、屋根付きテラス席は20卓ほどある。屋外はペット同伴で利用でき、受付横には水遊びのできる場所や無料の湧水汲み場もある。子連れ家族の利用が多く、那須観光や鹿の湯など温泉帰りの立ち寄り先としても利用され、外国人観光客の姿も見られるほか、定休日は木曜と時期により水曜となる。

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そば900円台、塩焼き1匹700〜1000円前後

清流の里

那須の別荘地や森の中に佇む、隠れ家的なそば店である。十割手打ちそばと山里料理を中心に据え、山菜やきのこを使った品が並ぶ構成。店はログハウス風で、靴を脱いで上がる板の間のつくり。クラシック音楽が流れ、大きな窓越しに自然の景色を眺められる。営業は金曜から月曜の昼に限られ、小学生未満は入店不可である。

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支払いは現金またはPayPayのみとの声あり。電波状況が弱く、PayPayは使いにくい場合がある。

もりそば900円から、2000円超もあり

ほし

那須高原にある蕎麦専門店で、那須街道周辺の観光地近くに位置しつつ、メイン通りから少し外れた場所にある。古民家風の佇まいで、店内は座敷や個室を備えた和のつくりである。子ども用の椅子や食器があり、家族連れでも利用しやすい設備が見られる。提供内容は蕎麦に絞られており、小鉢が付くことがあるという声もある。観光の合間にも日常使いにも組み込みやすい一軒である。

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現金のみとの声が複数ある。入口にカード不可の案内があるとの口コミもある。

一里茶屋

遊膳食堂は那須高原の自然豊かな立地にある、古民家を改装した蕎麦・うどん専門店である。那須サファリパークにほど近い観光地に位置し、地元客にも利用される空間となっている。店内は畳敷きの座敷とテーブル席、こたつ席を備え、靴を脱いで上がる造りになっている。ペット同伴が可能な別棟や土間のスペースもあり、子供向けのおもちゃや絵本も用意されている。注文は食券制のセルフサービスで、ガラス越しに蕎麦打ちの様子を見学できる。敷地内には釣り堀や魚のつかみ取り、キャンプ場やバーベキュー場も併設され、食事以外の体験もできる複合的な施設である。

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現金のみでクレジットカード不可との声が多いが、PayPay利用可との声もある

750円〜2000円程度(ランチ1000円台が中心)

遊膳 食堂

那須高原の手打ちそば店で、テディベアミュージアム近隣から表通りを少し入った脇道の隠れ家立地にある別荘地近くの一軒家風である。靴脱ぎの古民家風・板張り店内は天井が高く梁が表しで広々とし、カウンターと座敷および椅子席があり清潔感のある空間である。庭や窓外に小鳥の餌場があり、店内からも鳥の姿や声を感じられる自然に囲まれた環境である。家族経営の店で那須観光のランチ利用や県外客が多く、子供用スプーンや絵本を備え飲み物はセルフサービスである。うどんメニューの提供のほか、店内で山野草を販売し入口に観光割引券を置く案内もある。11時開店のイートイン営業である。

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現金のみとの声が多いが、カード・PayPay可との言及もあり

手打ちそば 小椋

こなす

そば処 れんや

五色庵 那須高原店

那須湯本温泉街の観光地に店を構える、蕎麦とうどんを扱う手打ちそば店である。那須温泉ターミナル前でバス終着点の近くに立地し、足湯利用の前後に食事へ立ち寄る客にも利用される位置にある。営みは老夫婦の家族経営であり、高齢の女性が接客を、息子が厨房での調理をそれぞれ担う。店内には座敷とテーブル席が用意され、席数は十から二十席程度の小規模な構成である。窓からは鹿の湯周辺の風景や那須高原を一望でき、観光客や温泉帰りを中心に来店がある店である。

那須町のそばランキング

麵工房式右衛門

石臼挽手打蕎麦丹凜

田丸家

手打蕎麦新鈴

そば処天坐留

芭蕉庵

滝のある釣堀那須高原清流の里

山里料理とそばほし

一里茶屋

那須遊膳

小椋

蕎麦処こなす

そば処れんや

そば工房五色庵

青木屋

そば処深泉

そばごはん天水

そば処上川の里

那須北匠庵

水車館

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那須そば処かのや

そば処かじや

二代目一休

ふる里

峠茶屋

そば一軒茶屋

東小屋